PRÉSENTATION
MA MÉTHODE
Je vous accompagne, dans une démarche souvent compliquée seul(e), vers votre objectif, tout en vous transmettant les clés pour la suite. Pour cela nous travaillons ensemble, avec un rééquilibrage personnalisé, et ceci peu importe votre mode de vie, nous nous adaptons à toutes les problématiques rencontrées. Je vous forme en démocratisant certaines notions complexes afin qu'elles soient abordables pour tous.
La finalité est de ne plus avoir besoin de recourir à des régimes perpétuels et de conserver les efforts fournis durablement et sans contraintes.
QUI SUIS JE ?
Je suis Aurélie Rouzaut, diététicienne diplômée d'état depuis 2009, installée depuis 10 ans déjà dans le suivi à domicile.
Diététicienne mais pas seulement ...
Gourmande de bonne cuisine et passionnée des bienfaits de la nature, j'en fais un point majeur de ma méthode puisque je ne travaille qu'avec l'alimentation au naturel.
Persuadée que l'art de bien manger est un apprentissage essentiel pour retrouver le plaisir autour du repas, et que la transmission est la clé, je me suis spécialisée dans le coaching à domicile et en ligne pour être votre soutien au quotidien.
Tous perdus dans la multitude d'informations découlant tout droit d'une société où le mot est surconsommation, mon rôle est de vous guider vers une démarche de santé et de plaisir.
Je me suis faite pour mission de vous démontrer que cette alliance est possible et même mieux de vous l'enseigner.
Parce que ce n'est pas un régime de plus car pour moi ce mot ne veut rien dire sans l'individu qui va avec, nous menons ce chemin ensemble. Parce que chacun est différent, nous bannissons tous régimes de mode ou "concepts commerciaux" qui vous enferment dans des cases, qui font surtout fondre votre porte-monnaie et qui, en plus, fragilise votre santé.
Je me consacre à vous aider à passer les obstacles d'un chemin sinueux, en constituant votre trousseau de clés nécessaires pour être en adéquation avec vous même.
PAS DE
CONTRAINTES
PAS DE
RESTRICTIONS
PAS DE
FRUSTATIONS
LE SUIVI A DISTANCE
Rendez-vous personnalisés en téléconsultation via Skype, Messenger, Facetime ou téléphone selon vos préférences, et vos contraintes !
Le principe de la consultation est le même qu'en rendez-vous à domicile mais derrière un écran, de chez vous, au travail, et même de n'importe où.Je peux vous accompagner de très loin, sans plus aucunes limites géographiques, en France ou à l'étranger.
Un Accompagnement régulier à distance
▶ Retour sur vos repas, votre activité et votre ressenti
▶ Réponses à vos questions
▶ mise en place des objectifs
▶ analyse et réajustement immédiat si nécessaire
L'intérêt du suivi hebdomadaire est d'avancer pas à pas avec vous, en se confrontant à toutes sortes de situation afin d'apprendre à les gérer et également de ne pas perdre de temps si des réajustements sont nécessaires.
La marche à suivre
1. Contactez moi pour bloquer un créneau bilan de 1H30 ou bilan mail selon vos disponibilités
2. Procédez au paiement par virement avant consultation
3. Une fois le bilan établi, vous recevez une analyse détaillée, votre régime et des conseils personnalisés pour démarrer.
4. Nous entamons notre période de suivi pour foncer tout droit vers vos objectifs avec les outils que je vous transmets pas à pas.
Je suis disponible à tout moment pour toutes vos interrogations, même de loin je reste à proximité.
COACHING
Qu'est ce que le coaching ?
Il s'agit de consultations dans votre environnement quotidien (maison, supermarché)
visant à vous apporter un soutien régulier pour atteindre des objectifs fixés ensemble.
Vous êtes le maitre du jeu, je suis votre guide.
Il s'agit de consultations dans votre environnement
quotidien (maison, travail) visant à vous apporter un soutien régulier pour atteindre des objectifs fixés ensemble. Vous êtes le maitre du jeu, je suis votre guide. Je vous donne les clés de ma méthode.
Pour qui ?
Les adultes
Vous vous sentez mal dans votre corps, mais le mot régime vous irrite ?
Je vous aide à gérer votre alimentation, faire de bons choix, en vous transmettant des connaissances simplifiées et des astuces.
Les enfants
Pour perdre durablement du poids sans vous priver ou culpabiliser au moindre plaisir.
Pour trouver son équilibre alimentaire puisque chaque personne est différente.
Pour se repérer dans la multitude d'informations contradictoires de la diététique.
Pour comprendre que l'alimentation est le premier pas vers le bien être physique et mental.
Vous ne deviendrez pas un pro de la nutrition mais vous atteindrez vos objectifs en étant armé des outils nécessaires pour faire face aux difficultés du quotidien.
Je tiens à préciser que je définis des objectifs raisonnables, je ne suis pas pour une perte de poids trop rapide que ce soit en retirant certains groupes d'aliments, ou en substituant par des produits plus coûteux que miraculeux !!!
De plus, vous ne vous sentirez pas mis à l'écart comme dans la plupart des régimes car l'équilibre alimentaire se cultive en famille.
Pourquoi ?
Votre enfant (plus de 6 ans) ou adolescent à des soucis de santé liés à l'alimentation, ou il est en désire d'apprendre à bien manger. Sans entrer dans le vice des restrictions frustrantes et complètement inutiles et surtout à ces âges complexes, nous découvrons ensemble le rééquilibrage alimentaire afin de se faire plaisir en mangeant bien.
Les femmes enceintes ou allaitantes
Lorsque l'on est enceinte, on prend souvent l'excuse de devoir manger pour 2.
Les envies sont justifiées mais doivent rester raisonnables. Il est d'autant plus question de prendre soin de sa santé que de celle du bébé à venir.
Je vous aide à combler vos envies en les adaptant à vos besoins réels.
Les personnes âgées
L'état de santé de l'un de vos proches impose un régime particulier difficile à mettre en pratique. Je vous simplifie cette tâche en évaluant les apports nutritionnels et en réalisant des menus simples adaptés aux besoins.
Les sportifs
Vous préparez une épreuve sportive, ou vous souhaitez optimiser votre alimentation afin qu'elle soit adaptée à vos dépenses pour un travail efficace.
Les pathologies médicales
Adopter de nouvelles habitudes n'est pas difficile
puisque je fais en sorte qu'elles s'adaptent d'abord à vous.
Vous souffrez de diabète, d'hypertension, de cholestérol, ou même d'intolérances alimentaires ... Je vous conseille pour améliorer vos paramètres biologiques, et tenter de vivre votre pathologie le mieux possible.
Qu'est ce que le coaching ?
PRESTATIONS
Le bilan
Il s'agit de la première rencontre, elle consiste à faire connaissance et s'engager dans une relation de confiance.
Une étude complète nous permet de définir ensemble des objectifs réalistes et raisonnables.
Le bilan morphologique concerne :
-
votre poids, vos mensurations et l'étude de votre composition corporelle (muscle, masse grasse, ...)
-
votre Indice de Masse Corporelle (IMC), et votre métabolisme de base (besoins journaliers)
Le bilan nutritionnel concerne :
-
votre mode de vie
-
l'analyse de vos habitudes alimentaires et de votre consommation journalière
-
vos goûts, vos préférences, vos intolérances et/ou allergies...
L'enquête de santé concerne :
-
l'histoire de votre poids
-
vos antécédents médicaux et chirurgicaux, et votre état psychologique
-
l'avis du médecin traitant (s'il y a lieu)
Nous établissons un programme et je vous prépare pour la première consultation votre carnet de suivi diététique, constitué de votre répartition, de fiches techniques, et d'un journal alimentaire à remplir pour vérifier l'assimilation des conseils, corriger les éventuelles erreurs, et réajuster le régime s'il ne convient pas.
1h30
Le suivi
diététique
Chaque semaine, nous suivons votre évolution (poids, composition corporelle, mensurations).
Je corrige votre journal alimentaire et nous réajustons ensemble le régime s'il le faut.
J'avance à votre allure mais l'intérêt du suivi hebdomadaire est de ne pas perdre de temps.
Des conseils vous sont donnés pour faire face à des situations particulières (restaurants, fêtes, apéritifs, vacances,...).
Vous apprendrez au fil des consultations à allier plaisir et équilibre. De plus, des ateliers vous sont proposés afin d'être armé à
affronter seul le quotidien.
30
min
Des ateliers vous sont proposés afin d'être armé à gérer le quotidien pour allier plaisir et bien manger. Seul, en groupe, pour les particuliers, les entreprises, j'interviens pour éclaircir des notions parfois confuses. J'ai d'ailleurs contribué durant plusieurs années à la formation des services civiques, et suis également intervenante au sein de la mutuelle Malakoff Mederic depuis 10 ans.
Les ateliers
Menu équilibré
Les groupes alimentaires et leur rôle
Des notions d'équivalence
Elaboration de menu équilibré
Structure des repas
Analyse frigo et placards
Choix des produits
Notions de conservation
Dates de conservation, rangements
Hygiène du frigo
Courses
Elaboration d'une liste selon menu
Accompagnement en course
Déjouer les pièges commerciaux
Notions de stockage
Cuisine
Techniques de cuisine allégée
Utilisation des portions usuelles
Les différents modes de cuisson
Mise en pratique (+1h)
Décryptage d'étiquette
nutritionnelle
Lecture d'étiquettes
Comparaison de produits
Analyse des produits (Allégations)
Gestion de situations
particulières
Restaurant, fêtes, invitation, vacances...
Analyse besoins en fonction du régime
Mise en pratique avec un menu de restaurant
TARIFS
Bilan diététique 1h30 : 65 €
Suivi diététique 30 minutes : 30 €
Bilan diététique à distance : 60 €
Suivi à distance (téléconsultation) : 25 €
Ateliers 2h : 150 €
Tarifs pour tout aller-retour dans un rayon
de 15 kms de Valenciennes.
+5 € au delà.
Certaines mutuelles remboursent tout ou partie des consultations diététiques.
N'hésitez pas à vous renseigner auprès de la votre.
Merci de m'informer au minimum 48h avant une annulation. Dans le cas contraire, elle vous serait facturée.
A noter
Pour tout autre projet de formations merci de me contacter.
TÉMOIGNAGES
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